浅井商店 銅製カヌレ型10個セット♥に近い

フランス・ボルドー地方の銘菓カヌレを焼く型です。銅は熱伝導にすぐれ、均一な加熱によりきれいな焼き色がつきやすく、カヌレ特有の外側カリッとした食感を出しやすい材質のためプロの現場では銅製が多く用いられています。
材質：銅　内面スズ引き
サイズ：約φ53XH50mm
容量：約80ml
取扱方法・その他注意事項：
カヌレ型は、最初にご使用になる時に、内側に油脂（ショートニングまたは製菓用のスプレー油）を刷毛で塗り、型を伏せて200℃で20分程度の空焼きを行うことをおすすめします。
ご使用後は洗わずに、やわらかい布で拭いて汚れを取り除き、湿気の少ない場所で保管します。 もし、水や洗剤を使用して型を洗浄した場合には、再度上記の空焼きを行います。
3日前に購入しました。
空焼きをし、2度使用しましましたので
空焼きは不用でございます。
よろしくお願いいたします。
即日発送いたします。
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